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Un mes más, a través de nuestro blog de Esformentera.com, os traemos recomendaciones acerca de buenos restaurantes en Formentera. En esta ocasión nos centraremos en propuestas de restaurantes no tan famosos ni glamurosos como otros, pero muy interesantes y con propuestas de pescados y mariscos maravillosas.

Empezaremos por un cl√°sico entre los cl√°sicos, no en vano en este restaurante se da de comer hace por lo menos 80 a√Īos. Nos referimos al restaurante Can Rafalet, planta baja del hostal de mismo nombre, en Es Cal√≥ de Sant Agust√≠, esa bonita cala de pescadores y que dispone de unas vistas maravillosas, a los acantilados de La Mola, a esas tan tradicionales casetas de pescadores y a toda la costa de Llevant. Es un restaurante sencillo, pero la propuesta gastron√≥mica es de cinco estrellas. Pescados de roca, arroces, bullit de peix, caldereta de langosta, fideu√†… Una delicia. Tambi√©n ofrecen cocina tradicional ibicenca, como la incre√≠ble frita de pulpo, la ensalada payesa y en el mes de agosto los raones.

La segunda de las propuestas que os hacemos hoy es el restaurante Capri, en la misma avenida Miramar de Es Pujols, su arteria principal. Lo primero que observamos es su amplia y tambi√©n fresca terraza, que en los meses de m√°s calor, agradeceremos. M√°s de 30 a√Īos ofreciendo a sus comensales los tesoros del mar pitiuso le avalan. Servicio atento y profesional a cargo de la familia Escandell. Y como dec√≠amos al principio especialistas en todo lo relativo a los pescados y mariscos de la zona. Tambi√©n, como no pod√≠a ser de otra manera, espl√©ndidos arroces siempre muy marineros. Aunque tambi√©n tienen buenas carnes. Atenci√≥n a su paletilla de cordero al horno, que es fant√°stica.

Y la tercera de las propuestas gastronómicas, el restaurante Es Pinatar, también en Es Pujols. Otro local especialista en esos tesoros que nos regala cada día el mar de Formentera, y sus pescadores acercan a la costa en sus Llauts. Dirigido por un Ibicenco, Vicent Llorens, siempre atento y cercano. El restaurante es de ambiente familiar y tiene una decoración en blancos que le da un aire moderno. A parte de las tradicionales especialidades también se pueden degustar unas maravillosas alubias con almejas o su ensalada de pescado seco de Formentera.

 

Que aproveche!

 

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